В набор для кондитера-профессионала входит:
- аэрограф с широким спекторм насадок - 0,2мм + 0,3мм - для тонких работ и небольшого фона в 3-4 см (для нанесения пищевых красителей типа Ameri Color), а также диаметр 0,5мм - позволяет работать с более вязким по консистенции какао-маслом и пищевыми красителями, максимальный факел на этом комплекте - 6-7 см. Профессиональный кондитерский аэрограф поможет создать с нуля как сложный детализованный и реалистичный рисунок, так и просто задуть тортик в один или несколько цветов с плавными переходами
- верхняя подача краски - бачок емкостью 7 мл расположен сверху, в результате чего красители расходуются наиболее экономно
- двойное действие - подача воздуха и краски регулируются отдельно, что позволяет выполнять наиболее точные работы наиболее удобным способом
- регулировка подачи краски на грифе аэрографа - если возникнут затруднения с освоением аэрографа, а захочется выполнять помимо фона и тонкие работы, в задней части аэрографа, на грифе, есть принудительная регулировка подачи краски - подкручивающийся ограничитель. Покрутив его, можно без труда делать линии хоть весь день
- соединительный шланг длиной в 1,8 м
- высокопроизводительный и компактный компрессор с плавной регулировкой давления и подставкой (в комплекте еще один шланг на 1,8 м)
- ершики для чистки каналов аэрографа - на случай застарелых скоплений материала в корпусе инструмента
- очиститель-подставка для аэрографа - емкость для сдува излишков материала, а также грязи при прогоне спирта, водки или воды при финальной чистке аэрографа, которая необходима после завершения работы
А подобрать палитру пищевых красителей для аэрографии Ameri Color каждый мастер сможет отдельно и индивидуально.
